土曜日の8:00〜朝日放送で放送している「朝だ！生です旅サラダ」。2023年4月から3年ぶりに海外の旅コーナーがリポーターのロケになりました。新鮮な旅情報が満載です。
地中海クルーズ⑤ マルタ・ヴァレッタ（2026年6月20日 8:00〜9:30）の出演は 松下奈緒（まつした なお）さん、藤木直人（ふじき なおひと）さん、勝俣州和（かつまた くにかず）さん、山代エンナ（やましろ えんな）さん、横山だいすけ（よこやま だいすけ）さん、大仁田美咲（おおにた みさき）さん。
旅のレポーターは 山代エンナ（やましろ えんな）さんでした。
マルタの通貨は €（ユーロ）。番組では円に換算した料金も記載されていて、1€（ユーロ）＝185円で計算しているようです。
Amazonプライムビデオ で ABCオンデマンド が視聴可能。「旅サラダ 海外の旅」の 2021年放送分
・2020年放送分・2019年放送分・2018年放送分・2017年放送分 も一気見できます。佐々木蔵之介さんのハワイの旅 もあり。初回14日間は無料で体験できます。PR
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旅サラダ｜Valletta（ヴァレッタ）
地中海中央部に浮かぶ3つの島で構成される Republic of Malta（マルタ共和国）。
訪れたのは中世の面影を色濃く残す首都 Valletta（ヴァレッタ）。
オスマン帝国に対抗するために築き上げた要塞都市で、町全体が世界遺産に登録されています。
St. John’s Co-Cathedral（聖ヨハネ大聖堂）/ マルタ騎士団が建設したバロック様式の大聖堂【ヴァレッタ】
山代エンナさんが最初に訪れたのは Valletta（ヴァレッタ）にマルタ騎士団によって1572年建設された St. John’s Co-Cathedral（聖ヨハネ大聖堂）（。
通称「マルタ騎士団」と知られていますが正式には「聖ヨハネ騎士団」、聖ヨハネが守護聖人です。
外観はマルタ産の石灰石で地味なのですが、内部は絢爛豪華なバロック様式。
およそ200kgもの純金で豪華に装飾され、天井には聖ヨハネの生涯が描かれています。
礼拝堂の両翼には8つの小さな礼拝堂。8つの国と地域から来たマルタ騎士たちの出身地ごとに小さな礼拝堂が付属しています。床は色とりどりの大理石でできた墓碑。床下には400人のマルタ騎士たちが眠っています。
16世紀ヨーロッパではキリスト教徒とイスラム教との戦いが繰り広げられていました。地中海交易の要衝だったマルタにキリスト教徒の騎士が集められてマルタ騎士団となりました。
そして1565年マルタ騎士団はオスマントルコとの歴史的な戦い「マルタ大包囲戦」に勝利し名声を高め、ヨーロッパの貴族の子弟が入団を希望して集まってきたといいます。
マルタ騎士に選出されるには教会への寄進が条件の1つ。集まってきたヨーロッパ中の貴族の子弟の寄進により豪華な教会ができあがったそうです。
附属美術館にはスキャンダラスな天才画家 Michelangelo Merisi da Caravaggio（ミケランジェロ・メリージ・ダ・カラヴァッジオ）の傑作「Beheading of Saint John the Baptist（洗礼者ヨハネの斬首）」（1608年）が飾られています。
ローマで殺人の罪を犯したカラヴァッジオはローマを逃れナポリへ。そしてマルタ騎士団の庇護を求めてマルタへと渡り、マルタ騎士団の公式画家に迎えられました。
「洗礼者ヨハネの斬首」「アロフ・ド・ヴィニャクールと小姓の肖像」など数点の作品を描きましたが、マルタでも騒動起こして投獄され脱獄。マルタの滞在はわずか1〜2年でした。
聖ヨハネ大聖堂（美術館含む）は入場料 15€（約2,780円）でオーディオガイド付き（日本語あり）。マルタに行ったなら絶対に行きたい場所です。
| 名前 | St. John’s Co-Cathedral（聖ヨハネ大聖堂） |
|---|---|
| 住所 | St. John’s Street, Valletta, Malta |
| WEB | https://www.stjohnscocathedral.com |
| @stjohnscocathedral | |
| 営業時間 | 月〜金：9:30〜16:30、土：9:30〜12:30（入場は閉館30分前まで） |
| 定休日 | 日曜・祝 |
Auberge Jewellers（オーベルジュ ジュエリー）/ 伝統工芸品の銀細工・フィリグリー【ヴァレッタ】
ヴァレッタの街を散策していて見つけた Auberge Jewellers（オーベルジュ ジュエリー）はマルタ島で500年続く伝統工芸品の銀細工 Filigree（フィリグリー）のお店。
金や銀の針金を使って手作業で繊細なモチーフを作り、指輪やネックレスなどのアクセサリーを仕上げます。
フィリグリーを作っていたのは職人歴40年を超えるケビンさん。
ワークショップも開催しているということで、山代エンナさんはケビンさんに教えてもらいながらオリジナルアクセサリーを作っていました。
銀細工体験（1時間）70.00€（約12,950円）。
| 名前 | Auberge Jewellers（オーベルジュ ジュエリー） |
|---|---|
| 住所 | 27 Melita Street, Valletta, Malta VLT10 |
| WEB | https://www.facebook.com/AubergeJewellers/ |
| 営業時間 | 10:00〜21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
いまでは世界各地に広まったフィリグリーの技法。インドネシア製は美しく丁寧な手仕事なのにお手頃価格。
旅サラダ｜Mdina（イムディーナ）
ヴァレッタから車で20分ほどの城壁に囲まれたマルタ最古の都市 Mdina（イムディーナ）。
中世に貴族や聖職者が暮らしていた町です。
町の入口は立派なゲート。町の中は中世からあるという迷路のような路地だらけ。
The Xara Palace Relais & Chateaux（ザ シャーラ パレス ルレ & シャトー）/ 17世紀の貴族の館を改装した5つ星ホテル【イムディーナ】
山代エンナさんが宿泊したのはイムディーナの城壁の中にある5つ星ブティックホテル The Xara Palace Relais & Chateaux（ザ シャーラ パレス ルレ & シャトー）
。
17世紀の貴族の館を改装したラグジュアリーな高級ホテルで、上品で優雅なインテリア。家具もアンティークで揃えられています。
客室は17室。それぞれが違ったスタイルの内装になっています。
山代エンナさんのお部屋はプレジデンシャルスイート（70㎡）。
メゾネットタイプの客室で、1階はリビングルーム、階段を上がるとベッドルームになっています。
プレジデンシャルスイート ルームチャージ 650€（約12万円）～
もう少しお手頃価格のお部屋もあり。
デュープレックス1泊2名1室 ¥ 55,000〜
ホテルの最上階にはミシュラン1つ星レストラン Mondion（モンディオン）があります。
マルタ島と地中海を一望するテラスから絶景とともに地元の食材を活かした現代的地中海料理が楽しめます。
| 名前 | The Xara Palace Relais & Chateaux（ザ シャーラ パレス ルレ & シャトー） |
|---|---|
| 住所 | Misrah Il Kunsill Mdina, MDN 1050 Malta |
イムディーナの城壁の中にある17世紀の貴族の館を改装した5つ星ホテル。
エリア：イムディーナ
城壁の門に近い好立地。上品で清潔な客室。
屋外プール・スパあり。レストランの評判良し。
プレジデンシャルスイート1泊2名1室 目安 ¥ 120,000〜（税・サービス料込み、レギュラーシーズン）
旅サラダ｜Marsaxlokk（マルサシュロック）
マルタ島南部の漁村 Marsaxlokk（マルサシュロック）。
地中海のシーフード料理を目当てに多くの観光客が訪れます。
Ta’ Victor（タ ヴィクター）/ マルタ料理レストラン【マルサシュロック】
山代エンナさんは地元の人々に愛されるマルタ料理レストラン Ta’ Victor（タ ヴィクター）でディナー。
オーナーシェフの Victor Aquilina（ヴィクター・アクイリーナ）さんが伝統的なマルタ料理を提供。
ウサギ肉、ラム肉、カタツムリ、タコ、ラザニア、地元の魚料理など、この土地ならではの定番メニューがいただけます。
テラス席もあり。
山代エンナさんが食べていたのは Stuffat tal-fenek（ストゥファット タル フェネック、うさぎの煮込み）35.00€（6,480円）アペタイザー付き。
うさぎの煮込みはマルタの国民色と言われる定番の郷土料理。
下処理したウサギの身を揚げ焼きにし、ハーブやスパイスなどを加えてかりっと焼き色が付くまで焼きます。
ウサギの身を取り出した油の中に、ガーリック、タマネギ、ニンジン、月桂樹の葉などを加えたっぷりのトマトと一緒に煮込みます。
これを取り出したウサギ肉にかけオーブンで温めれば伝統的なウサギの煮込みの完成。
柔らかであっさりとしたなウサギの肉がスパイシーなトマトソースとよく合います。
| 名前 | Ta’ Victor（タ ヴィクター） |
|---|---|
| 住所 | Misrah Madonna ta’ Pompei, Marsaxlokk, Malta |
| WEB | https://www.facebook.com/tavictor.marsaxlokk/ |
| 営業時間 | 火〜土：11:15〜14:30, 19:30〜24:00、日：11:15〜14:30 |
| 定休日 | 月曜 |
マルタ特集もあります。
旅サラダ｜Qrendi（クレンディ）
神秘的な絶景を求めてマルタ島南部の Qrendi（クレンディ）へ。
Blue Grotto（青の洞門）/ 巨大な洞門と神秘的な青の世界【クレンディ】
山代エンナさんはマルタ島南部にある Blue Grotto（青の洞門）へ。
番組は車移動ですが、バスでも行くことができます。ヴァレッタのメイン・バスターミナルから74番のバスで40分ほどの「Panorama（パノラマ）」バス停で下車。
小さなボートで洞門や洞窟を巡るツアーに参加。
洞門ボートツアー（25分間）10.00€（約1,850円）。
季節によっては海が荒れて運休になる場合があり、冬季は欠航することが多いようです。
青の洞門は波が台地を浸食した結果、巨大なアーチが造られたもの。
透明度の高い海ですが光が反射して青のグラデーションに彩られます。
自然が生み出すブルーの世界は神秘的。
| 名前 | Blue Grotto（青の洞門） |
|---|---|
| 住所 | Coast Road, Qrendi, Zurrieq, Malta |
| WEB | https://www.bluegrottomalta.com.mt/ |
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