NHK Gで放送している「世界はほしいモノにあふれてる（略称：せかほし）」シリーズ。
世界を旅するトップバイヤーと素敵なモノ探し。目利きバイヤーに密着したドキュメンタリーには欲しいものや行きたいお店が続々登場。バイヤーさんは誰？場所はどこ？物はどこで買える？と気になります。
残念ながら2021年3月末でレギュラー放送が終了し、不定期放送になりました。特番でも続いてくれるのは嬉しいですね！
世界はほしいモノにあふれてる 世界一周！アウトドアライフをめぐる旅（初回放送：2021年5月3日22:00〜 再放送：5月11日23:40〜、89分完全版[BSP]：2021年6月12日22:30〜23:59）のMCは俳優の 鈴木亮平（すずきりょうへい）さん、歌手の JUJU（ジュジュ）さん、ナレーション（語り、天の声）は声優の 神尾晋一郎（かみおしんいちろう）さん。
バイヤーは 株式会社スノーピーク（snow peak）代表取締役社長 山井梨沙（やまいりさ）さんです。
番組を参考に、自分で行くときのために気になるお店やスポットをまとめてリストにしてみました。レシピもあります。最後に番組内の音楽もまとめてあります。
さらに2021年6月12日(土)22:30〜23:59 BSプレミアムで89分の拡大版「世界一周！アウトドアライフをめぐる旅 BSプレミアム版」も放送されました。初回放送でカットされたシーンや追加の内容も盛り込まれていたので、この記事にも追記しています。
せかほし最新の放送は NHKBS 2024年12月24日(火)22:00〜22:45「北欧スウェーデンSP 愛しきクリスマスをめぐる旅」です。
U-NEXT（ユーネクスト） でNHKの動画配信サービス NHKオンデマンド を視聴可能。世界はほしいモノにあふれてる は放送の翌日から見逃し配信中。花子とアン などの朝ドラや 西郷どん などの大河ドラマも一気見できます。U-NEXTは初回31日間無料トライアル。NHKオンデマンド は別料金ですが、もらえる600ポイントで購入できます。PR
2021年8月27日に三浦春馬さんMC回を含むセレクション DVD & ブルーレイが発売されました。収録内容は こちらの記事 に詳細をまとめています。
2022年1月1日放送の 新春ハワイスぺシャル のまとめはこちらをどうぞ！
2021年9月20日放送の -BLUE- 色をめぐる旅 のまとめはこちらをどうぞ！
せかほし | 山井梨沙さん | バイヤーさんは誰？場所はどこ？物はどこで買える？
山井梨沙さん / 株式会社スノーピーク（snow peak）
今回登場するのは1958年創業、新潟県三条市に本社を置くアウトドアメーカー 株式会社スノーピーク（snow peak）。三浦春馬さんも「日本製」でスノーピーク本社を訪問していました。
山井梨沙（やまいりさ）さんは1987年新潟県出身。祖父はスノーピーク創業者の 山井幸雄 さん、父はスノーピーク代表取締役会長の 山井太（やまいとおる）さん。
アウトドアメーカー創業者一族に生まれ、家族でキャンプをすることが多かった山井梨沙さんはアウトドア歴33年。キャンプデビューは0歳。子供の頃からアウトドアに親しんできました。
ファッションが好きだった梨沙さんは高校卒業後に東京へ。文化ファッション大学院大学に進学しファッションを学んだ後、ドメスティックブランドで約1年間勤務。
2012年にスノーピークに入社。アパレル事業を立ち上げ、アパレル事業本部長、企画開発本部長、代表取締役副社長を経て、2020年3月に32歳の若さで3代目代表取締役社長に就任されました。
（2022年9月21日追記）山井梨沙さんは2022年9月21日付で既婚男性との交際と妊娠を理由にスノーピーク社長を辞任されました。父親で会長の山井太氏が社長を兼務されます。
現在、梨沙さんは東京と新潟の2拠点生活。東京で人に会い、新潟で考える、という生活スタイル。
また自らアパレルブランド YAMAI（ヤマイ）を監修。素材開発にも携わり、国内外の職人を訪ねています。今回はペルーのアルパカを使った素材も紹介されます。
番組ではアウトドア初心者の鈴木亮平さんとJUJUさんに山井梨沙さんがまき割りや焚き火の火おこし指南していました。
番組で使っていたアウトドアチェアは snow peak（スノーピーク）ローチェア30。
せかほし | 世界一周！アウトドアライフをめぐる旅 番組内容
初回放送に加えてBSプレミアム拡大版ではスウェーデン、アメリカ、ミャンマーのアウトドアライフも紹介していました。
大型連休はアウトドアをめぐる世界一周旅行！
北極圏から南の島まで、各国を訪ね、人々が愛用するアウトドアアイテムの魅力を探る。
オーストラリアで出会うのは“たき火料理”の達人！調理に欠かせない意外なモノとは？
フランスからはピクニック気分を上げる優れモノをご紹介。MCの2人もキャンプフィールドへ！
大手アウトドアメーカーの社長、山井梨沙さんとともに、たき火や日本古来のアウトドア“野点”に挑戦する。
2020年4月1日に番組のオフィシャルブックが発売されました。
せかほし | 鈴木亮平さん + JUJUさん | デイキャンプ | 埼玉県深谷市
#せかほし #アウトドア SPまであと2週間！エピソードを寄せてくださった皆様、本当にありがとうございました。一通一通大切に読ませていただいております。
写真は収録が行われた会場です。いつものスタジオとは様子が違いますね…？
徐々にお知らせしていきますね！#5月3日 #夜10時 pic.twitter.com/HYzkJFjLgk— せかほし (@nhk_sekahoshi) April 19, 2021
Natural Space GRIM（ナチュラルスペース グリム）/ MAKI BAR（まきバー）【埼玉県深谷市】
鈴木亮平さんとJUJUさんは、2人のコンビになって初めてのロケへ。ロケ地は 埼玉県深谷市 の Natural Space GRIM（ナチュラルスペース グリム）。
気軽にデイキャンプやBBQが楽しめる全天候型イベント施設です。施設内にはまき割りスポット MAKI BAR（まきバー）もあり。
予約・問い合わせはお電話でどうぞ。
アウトドアはまだビギナーの鈴木亮平さんとJUJUさんはハンモックでゆらゆらチルアウト。まき割りやたき火に挑戦していました。
| 名前 | Natural Space GRIM（ナチュラルスペース グリム） |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県深谷市武蔵野3003 |
| 電話番号 | 048-584-5630 |
| WEB | https://grimbbq.wixsite.com/grim |
| 営業時間 | 10:00〜16:00 |
| 定休日 | 不定休 |
鈴木亮平さん + JUJUさん / ハンモック【埼玉県深谷市】
鈴木亮平さんとJUJUさんは ハンモック でゆらゆら。
鈴木亮平さんが入っていたハンモックはイギリス生まれ（メーカーはベルギー）の吊り下げる隠れ家・cacoon（カクーン）の シングル オレフィン チャコール。ハタオリドリという鳥の巣から着想を得て作られました。
包まれると安心できそう。シングルサイズは直径1.5m、ダブルサイズは直径1.8m。シングル・ダブルともに耐荷重量は200kg。カラーは6色あります。
亮平さんが入り、JUJUさんがクルクル回して遊んでいました。亮平さんは「よく来たね」「いくつなんだい？」と長老ごっこ。
ベルギーの吊り下げる隠れ家 cacoon（カクーン）。カラーは6色あり。
45分版では紹介されなかったハンモックも89分拡大版で登場。ハンモックの小道具協力は ハンモック・ハンモックチェア専門店 すさび（SUSABI）。
45分版で紹介されたベルギーの他にもメキシコ、ブラジル、コロンビアのハンモック。
ハンモックは中米・南米の文化。ハンモックは中南米の先住民が木の皮で作った寝具が起源と言われています（諸説あり）。現地では屋外に限らず屋内でも寝具として日常的に使用されているそうです。
白いレースのハンモックはメキシコ製でマヤ文明の時代から伝わるもの。手編みで作られています。通気性に富み、暑いメキシコでも涼しく寝心地良さそう。
現地では寝具として使われていて耐久性も良いそうです。
ブラジル製のハンモック。頑丈な一枚布に「マクラメ編み」と呼ばれるフリンジの装飾が付いています。マクラメなしのシンプルなタイプもあり。
JUJUさんが寝心地を試したのはコロンビア製のダブルハンモック。自立式スタンドにセットすれば木がない場所でも設置できます。
JUJUさんもゆらゆら揺れてリラックス。「ハンモックは大人のブランコです」と独特の表現をするJUJUさんにきょとんとする鈴木亮平さん。
| 名前 | すさび（SUSABI） |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県小田原市栄町3−16−3-2F |
| WEB | すさび Amazon店 すさび 楽天店 すさび Yahoo!店 |
| 営業時間 | 月〜金：10:00～17:00 |
| 定休日 | 土曜・日曜・祝日 |
ハンモック発祥の地・南米のコロンビア製のハンモック。自立式スタンドセット。ハンモックだけの購入もできます。
鈴木亮平さん + JUJUさん / MAKI BAR（まきバー）/ まき割りに挑戦【埼玉県深谷市】
鈴木亮平さんとJUJUさんは まき割り体験スポット MAKI BAR（まきバー） へ。
山井梨沙さんのアウトドアに欠かせないのが たき火。0歳のキャンプデビューからほぼ毎週末たき火をしていたというエキスパート。
たき火のためにキャンプをしているような人生だと語ります。
まずは木の選び方。
針葉樹（しんようじゅ）は軽くて割りやすく、広葉樹（こうようじゅ）は堅くて火が長持ちするのが特徴。
鈴木亮平さんとJUJUさんは針葉樹をチョイス。
まき割りシーンの演技をしたことがあるという鈴木亮平さんはドイツ製の薪割り用オノ Helko（ヘルコ）社の VARIO2000（バリオ2000）で上手にまき割り。お見事です。
初心者のJUJUさんはオノはちょっと難しい様子。便利ツール オーストラリア製のまき割り機で楽々まき割り。
このまき割り機は薪ストーブメーカー Fireside（ファイヤーサイド）が販売している Kindling Cracker（キンドリングクラッカー 通称：キンクラ）。
上に刺してハンマーで叩くと小さな力で薪割りができます。
Fireside（ファイヤーサイド）のまき割り機 Kindling Cracker（キンドリングクラッカー）。
鈴木亮平さん + JUJUさん / 火おこしに挑戦【埼玉県深谷市】
日が暮れたキャンプフィールドでいよいよ たき火。
まずは 火おこし に挑戦。世界の火おこしグッズも紹介。
原始的な着火方法と紹介されていたのはナイフの背でファイヤースターター（発火する石）を擦って火をおこすやり方。
使っていたのはスウェーデン製の火おこしもできるナイフ Mora Mnife（モーラナイフ）。
麻紐ひもに火を付け、松ぼっくりや小枝を投入。徐々に太い枝を足していきます。
山井さんが使っていたのはガストーチ。まるで火炎放射器。あっという間に火が着きます。
スウェーデン製の火おこしもできるナイフ Mora Mnife（モーラナイフ）。ステンレス製がおすすめ。
鈴木亮平さん + JUJUさん / たき火【埼玉県深谷市】
JUJUさんと山井梨沙がたき火に使用していたのは snow peak（スノーピーク）の 焚火台（たきびだい）。
丈夫なステンレス製。折り畳むと平たくなり、収納や持ち運びにも便利。
サイズがS・M・Lの3種類あり、Sサイズはおひとりさまキャンプにもぴったり。
snow peak（スノーピーク）の焚火台。サイズはS・M・Lあり。
せかほし | スウェーデンのアウトドア | 夏至祭
番組では北欧 Sweden（スウェーデン）のアウトドアを紹介。
夏至祭のお祝いの食事【スウェーデン】
?６月 太陽の光輝く季節を迎える #ヨーロッパ ✨ 夜10時頃まで明るい #スウェーデン。 #夏至祭 の日は緑の中で祝祭の食卓。#ベルギー の街角には、季節の #フルーツティー を味わう #ガーデンティーパーティー 。暮らしの中で自然にふれるアイデアがいっぱいです！旅気分、味わってくださいね? pic.twitter.com/nvvpYDHYSz
— せかほし (@nhk_sekahoshi) June 9, 2021
北欧の各地では長くて暗い冬を終え、待ち詫びた夏の訪れを祝う Midsommar（ミィドソンマル、夏至）のお祭り 夏至祭（げしさい）が開かれます。
ホラー映画「ミッドサマー」で怖いイメージがついた夏至祭ですが、本来は人々が待ち侘びる楽しいお祭り。
夏至祭のお祝いの食事は家族や友人とアウトドアのテーブルを囲みます。
祝祭のメニューは新じゃが、ニシンのマリネ、スモークサーモン、いちごのデザート。
夏至の日はロマンティックな言い伝えもあり。夏至の前の夜に7種類の花を摘んで枕の下に置いて眠ると、将来結婚する男性の夢を見ると言われています。
ダーラナ地方・レクサンド村の夏至祭【スウェーデン】
紹介されていたのは せかほし 北欧・最高のファッション&グルメ&インテリア で登場したスウェーデン Dalarma（ダーラナ地方）の Leksand（レクサンド村）。2019年6月の映像でした。
ダーラナ地方の村々では夏至祭でメイポールという長い棒（飾り柱）を立てるイベントがあり、レクサンド村のメイポールは世界最大の23m。
会場となる広場 Gropen（グローペン）に集まる大勢の人たちに見守られながら、豊穣のシンボルとされるポールを村人たちが協力して立てるのです。
メイポールのイベントは20時にスタート。村人が力を合わせて棒状のシンボルを少しずつ持ち上げ、1時間かけてポールが上がりきると参加者全員入り乱れて喜びのダンス。
みなさん本当に楽しそうでした。
夏至祭の日は、一年で一番昼間の長くなる夏至当日ではなく、6月19日〜26日の間で最も夏至の日に近い土曜日と決まっています。
北欧の夏至祭、行ってみたいですね！
| 名前 | Leksand（レクサンド村）Sammilsdal/Gropen |
|---|---|
| 住所 | Tinghusvägen, 793 30 Leksand, Sweden |
| アクセス | ストックホルムから車で約5時間 |
せかほし | フランスのお手軽アウトドア | パリでピクニック
番組では France（フランス）のお手軽アウトドアを紹介。
パリのおすすめピクニックスポット【フランス・パリ】
パリの人たちが気軽に楽しむアウトドアは ピクニック。2021年3月初旬、ロックダウン解除期間には公園でピクニックする人々がたくさん。
ピクニックの一番の目的は「Convivialite（コンヴィヴィアリテ）=仲良く楽しむ」こと。
フランスはピクニック発祥の地と言われています。貴族が狩に出た時のランチが始まりなのだとか。
紹介されていた絵画は Édouard Manet（エドゥアール・マネ）の代表作「Le Déjeuner sur l’herbe（草上の昼食）」(1863年)。描かれている裸体の女性は娼婦。
当時のフランス絵画は裸で描かれるのは神話の登場人物や歴史上の出来事などに限られていましたが、現実の女性の裸体を描いて批判された いわくつきの作品です。
Parc du Champ-de-Mars（シャン・ド・マルス公園）【フランス・パリ】
番組ではパリのおすすめピクニックスポットを紹介。
La Tour Eiffel（エッフェル塔）の下に広がる Parc du Champ-de-Mars（シャン・ド・マルス公園）。24.3haの広い公園。端から端まで歩くと結構時間がかかります。
芝生でピクニックする人がたくさんいますが、広大なのでソーシャルディスタンスもしっかりとれるコロナ禍ピクニックに最適な場所。
近所でバゲットとチーズとワインを買って気軽にピクニック。
| 名前 | Parc du Champ-de-Mars（シャン・ド・マルス公園） |
|---|---|
| 住所 | 2 Allée Adrienne Lecouvreur, 75007 Paris, France |
Montmartre（モンマルトルの丘）【フランス・パリ】
パリを一望したい方はパリで最も高い丘・標高130mの Montmartre（モンマルトルの丘）へ。
Sacré-Cœur（サクレクール寺院）の下に広がる Square Louise-Michel（ルイーズ ミシェル広場）のなだらかな斜面の芝生。美しい街並みを眺めながら格別なひとときを過ごせます。
個人的には観光客を狙ったスリやしつこい物売りが多くて用心したい場所なので、あまりのんびりはできないですね。
| 名前 | Square Louise-Michel（ルイーズ ミシェル広場） |
|---|---|
| 住所 | Place Saint-Pierre, 75018 Paris, France |
Pont des Arts（ポン・デ・ザール 芸術橋）【フランス・パリ】
シェフのローラ・ポルテリさんが友人たちとピクニックしていたのは Pont des Arts（ポン・デ・ザール 芸術橋）のベンチ。
ドラマや映画の舞台になってきたパリ屈指の観光スポット、ポン・デ・ザール。車が通らずセーヌ川やパリの街並みも楽しめる穴場のピクニックスポットです。
鈴木亮平さんが「東京で言うと日本橋？」と言って、JUJUさんがウケていました。
| 名前 | Pont des Arts（ポン・デ・ザール 芸術橋） |
|---|---|
| 住所 | Pont des Arts, 75006 Paris, France |
ローラ・ポルテリさん / パリでピクニック / ローストチキン・オゼイユソース・はちみつソースのレシピあり【フランス・パリ】
フレンチピクニックの達人と紹介されていたのは Laura Portelli（ローラ・ポルテリ） さん。
ローラさんと友人たちは Pont des Arts（ポン・デ・ザール 芸術橋）のベンチにクロスを広げ、シャンパンで乾杯。そら豆のパルメザンチーズがけ、チキンの照り焼き、など並ぶのは美味しそうな料理。
ローラさんはパリのレストラン PiQUE NiQUE（ピクニック）のオーナーシェフ。フランス料理の未来を切り開く若手シェフの一人にも選ばれています。
料理の準備ができたらパンプスに履き替えてお出かけするローラさん。みんなと過ごすときはスタイリッシュにキメていくお洒落さん。
ピクニックという名のお店。開放的な店内でローラさん特製のピクニック料理が味わえます。
美味しくて手軽で気取らず楽しめるのがピクニック。家族や愛する人たちといつでも一緒に楽しめるシンプルさが大切だと語るローラさん。ピクニック料理のレシピを教えてくれました。
45分版ではソースだけでしたが89分拡大版ではスパイスを効かせたピクニックメイン料理 ローストチキン のレシピも追加されました。（レシピは せかほしtwitterより引用）
? Laura's ローストチキン?
片手で持てて、お外でも食べやすい！実は、子どもの頃、ピクニックのたびにおばあちゃんが作ってくれた思い出の一品だとか。ローラさんの好みは、松の実と八角（アニス）。味と食感のアクセントに！ pic.twitter.com/JOwEqVZpBJ
— せかほし (@nhk_sekahoshi) June 12, 2021
【材料（4人分）】
・鶏モモ肉 4切れ
・スパイスミックス 適量 なければカレー粉でもOK
（コリアンダーシード、フェンネルシード、パプリカ、唐辛子）
・ハチミツ 大さじ3
・シェリービネガー 大さじ1（お好みで。なければレモン汁やワインビネガーなど）
・醤油 500ml（公式twitterに500mlと書いてありますが多すぎませんかね…）
・水 200ml（またはチキンかポークのブイヨン）
・ごま油 大さじ3
・八角（アニス）3個（お好みで）
・にんにく 6片（お好みで）
・ナッツ類（ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンド、松の実 各大さじ1）
・コリアンダーの葉（お好みで）
【作り方】
① 鶏モモ肉にスパイスミックスで下味を付ける。（早めに漬けるほど味が染みて美味しくなる）
② マリネソースを作る。水（またはブイヨン）、ごま油を足す。最後に八角を入れて完成。
③ マリネソースを鶏モモ肉に回しかける。長時間浸ければさらに味が染み込む
④ 160度で75分オーブンで焼く。
⑤ ナッツ類は煎って香りを出し、包丁で叩いておき、チキンにかける。コリアンダーの葉を散らして完成。
スパイスは肉を美味しくするだけでなく傷みにくくする効果もあり。昔は殺菌のために肉をスパイスに漬け込んでいたのだとか。
スパイスミックスに漬ける時間、マリネソースに漬ける時間を長めに取ると味が染み込んで美味しくなるそうです。
八角やコリアンダーが苦手な方は省いてもOK。
ローラさんの #オゼイユ ソース ?
オゼイユは、フレッシュな香りが特徴?
・オゼイユ(ルッコラ・コリアンダー・バジルでもOK）
・ゆで卵(６分ゆでる)
・シェリービネガー・マスタード
・オリーブオイル
を混ぜるだけ！#JUJU さんの大好きなタコも
野菜も、これでシェフのひと皿に? pic.twitter.com/WV5hioEJmF— せかほし (@nhk_sekahoshi) May 3, 2021
見た目は豪華でも実は簡単だというローラさんの料理。決め手となるのは「魔法のソース」。
フランス料理に欠かせないソースはとても便利なアイテム。はちみつのソースでフルーツが極上デザートに。
魚介類や野菜スティックにぴったりの オゼイユのソース とスイーツやフルーツにぴったりの はちみつのソース。ローラさんがレシピを教えてくれました。（レシピは せかほしinstagramより引用）
【材料（4人分）】
・オゼイユ（葉）35g
・オリーブオイル 100g
・卵 1個
・シェリービネガー 15g
・マスタード 大さじ2
・塩 適宜
【作り方】
① 卵を半熟にゆでる（沸騰した湯に酢を入れ6分）。殻をむいて半分に切る。
② オゼイユをちぎって入れ、オリーブオイル、卵、酢、マスタードを少し混ぜる。
③ なめらかになるまで、ミキサーで撹拌する。
オゼイユは日本ではスイバとも呼ばれています。香り高く酸味があり、素材の旨味を引き出してくれます。
オゼイユがなければ、コリアンダー、バジル、ルッコラなどでも代用可能。
適度なとろみを残せば持ち運びにも便利。ピクニックにぴったりのソースです。
【材料（4人分）】
・ハチミツ 140g
・オリーブオイル 130g
【作り方】
① ハチミツをボウルに入れて混ぜ、なめらかにする。
② ライムの皮を削り、しぼり汁を加えながら混ぜていく。
③ オリーブオイルを混ぜて完成。
固めのハチミツを使うとクリーミーな仕上がりになります。
ローラさんはイチゴのタルトにかけていました。他のフルーツ系スイーツにも合うそうです。
果物にかけるだけで極上デザートになる便利アイテム。パイナップルなど酸味が強めの果物にもおすすめ。
試食した鈴木亮平さんとJUJUさんも絶賛していました。
| 名前 | PiQUE NiQUE（ピクニック） |
|---|---|
| 住所 | 14 Rue Bertin Poirée, 75001 Paris, France |
| WEB | https://piqueniqueparis.fr |
| 営業時間 | 火〜：11:30〜14:30, 18:30〜20:30 |
| 定休日 | 日曜・月曜 |
せかほし | ベルギーのアウトドア家具
番組では Belgium（ベルギー）のアウトドア家具を紹介。
せかほし ベルギー アウトドア家具 の回で紹介された2019年6月の映像でした。
フレデリック・ファン・パーメルさん / ガーデンティーパーティ【ベルギー】
Garden Tea Party（ガーデンティーパーティ）をしていたのはベルギーの中世の街並みが残る美しい街 Brugge（ブルージュ）の フローリスト Frederik van Pamel（フレデリック・ファン・パーメル）さん。
ベルギーの花屋は花の飾り方だけでなく花器やプランターの配置や組み合わせなどインテリアの提案もする暮らしのコンサルタント。フレデリックさんは自身のことを花屋というよりもムードや雰囲気をつくる人だと考え照明や家具壁の色に至るまで独自の感性でインテリアをスタイリングしています。
ガーデンティーパーティでは果物やハーブで手作りしたフレッシュジュースでおもてなし。
いまフレデリックさんが力を入れているのがガーデンライフのプロデュース。2年かけて自らの手でショップの中庭をつくりあげました。
緑あふれる静かな中庭はプールサイドにガーデンファニチャーが配置され心地よい空間。果物やハーブで手づくりしたフレッシュジュースでおもてなしされリラックス。
特別な日でなくても家族や友人が集まって語らう贅沢なアウトドアライフを満喫していました。
| 名前 | Frederik van Pamel（フレデリック・ファン・パーメル） |
|---|---|
| 住所 | Ezelstraat 33, 8000 Brugge, Belgium |
| WEB | https://www.frederiekvanpamel.be |
| 営業時間 | 月：14:00〜18:00、火〜土：10:00〜12:30, 13:30〜18:00 |
| 定休日 | 日曜 |
Kwantum（クアンタム）/ アウトドア家具専門店【ベルギー】
アウトドア家具店と紹介されていたのは Antwerpen（アントワープ）の Kwantum（クアンタム）。
室内の快適な居心地を屋外でも叶えようという Outdoor Living（アウトドアリビング）というヨーロッパ生まれの発想がいま世界に広がっていて、ベルギーでも生活空間を屋外につくる人が急増中。ベルギーでは数多くのアウトドア家具のブランドが生まれています。
屋内さながらのラグジュアリーソファはクッション性も良く屋外に置きっぱなしでもOKという優れもの。
ファブリックの進化も目覚しいようで、紫外線を浴びても劣化しにくく雨に濡れても水分が入りにくい素材、それも柔らかな色合いで天然素材のようなディテールのものが開発されています。
| 名前 | Kwantum（クアンタム） |
|---|---|
| 住所 | Bredabaan 960, 2170 Antwerpen, Belgium |
| WEB | https://www.kwantum.be |
| 営業時間 | 月〜金：10:00〜18:30、土：10:00〜18:00 |
| 定休日 | 日曜 |
Extremis（エクストレミス）/ アウトドア家具ブランド【ベルギー】
広々とした素敵なオフィスが紹介されていたのは Poperinge（ポプリンゲ）のアウトドア家具ブランド Extremis（エクストレミス）。
1994年の創業以来、使う人に目を向けたシンプルで機能的なデザインが支持を集め世界80ヶ国以上に展開しています。
椅子とテーブルにパラソルがついた Acacia（アカシア）と名付けられたパラソルは、アフリカのサバンナで心地よい日陰をつくり出すアカシアの木をイメージしてつくられました。
パラソルは太陽の方向に向けて回転できるしくみ。太陽を追いかけて影をつくります。暗くなったら明かりが灯せるので夜は違った雰囲気が楽しめます。
パーティション Sticks（スティックス）は程よい透け感で見えそうで見えないプライベート空間をつくり出します。
ポプリンゲのオフィスには大きな窓があり窓からは緑あふれる広々としたが見渡せます。
スタッフがデスクとして使っているのが長さ20mのアウトドアテーブル。隣の人との区切りがないので自然にコミュニケーションが生まれるそうです。
ランチも庭のアウトドアテーブルで。スタッフの皆さん仲が良さそう。
鈴木亮平さんもランチや朝食をベランダで食べているそうです。
| 名前 | Extremis（エクストレミス） |
|---|---|
| 住所 | Couthoflaan 20, 8972 Poperinge, Belgium |
| WEB | https://www.extremis.com |
| 営業時間 | 月〜木：8:30〜17:00、金：8:30〜16:00 |
| 定休日 | 土曜・日曜 |
Extremis（エクストレミス）の家具はインテリア通販サイト FLYMEe（フライミー）で購入できます。
Sempre（センプレ） / ガーデンバーベキューパーティ【ベルギー】
45分版の予告でプールに飛び込んでいたのはベルギーのインテリアブランド Sempre（センプレ）。せかほし ベルギー アウトドア家具 で紹介されました。
本社に隣接しているショールームの庭にはプールにアウトドアキッチン付き。
ガーデンティーパーティを催して、極上のアウトドアライフを楽しみながらデザインに触れてもらおうという趣旨。CEOの Gusto Sempre（グスト・センプレ）さんもプールに飛び込んで大はしゃぎ。
プールサイドで豪快にお肉を焼いてパーティーをしています。
日が暮れると焚き火をしながらパーティー。こんな素敵なお庭があったらいいですね！
| 名前 | Sempre（センプレ） |
|---|---|
| 住所 | Grensstraat 18, 2270 Herenthout, Belgium |
| WEB | https://www.sempre.be |
| 営業時間 | 月〜木：8:30〜12:30, 13:00〜17:00、金：8:30〜12:30, 13:00〜15:00 |
| 定休日 | 土曜・日曜 |
| アクセス | アントワープ中心部から車で約30分 |
せかほし | オーストラリアのアウトドアライフ
番組では オーストラリア のアウトドアライフを紹介。
ゴールドコースト / バーベキュー【オーストラリア】
2月のオーストラリアは真夏。Gold Coast（ゴールドコースト） のバーベキューを拝見。
公園には無料で使える電気式バーバキューコンロが設置されています。
バーバキューコンロはゴールドコーストの自治体が市内の約380か所に設置していて掃除やメンテナンスまでやってくれるのだとか。とっても良いサービスですね。
作っていたのはエビを殻ごと焼いてライムを絞ったグリル。普段の週末から誕生日まで、人が集まればいつでもBBQ。
オーストラリアの人たちはバーベキューのことを親しみを込めて「Barbie（バービー）」と呼んでいます。
手軽で楽しく、台所の後片付けもなし、アウトドアって最高。と現地の方。
タスマニア / サラ・グローヴァーさん / 焚き火料理【オーストラリア】
オーストラリア南部の Tasmania（タスマニア島）。世界遺産にもなっている野生動物の楽園。タスマニアデビルも有名です。
ユニークなアウトドアの達人と紹介されていたのは、いま注目のアウトドアシェフ Sarah Glover（サラ・グローヴァー） さん。
元はNYやシドニーでパティシエをしていたというサラさん。たき火を使って前菜・メイン・デザートまで作ってしまいます。
海に潜って食材探し。このワイルドさが人気の秘密。採れたのはアワビやウニ。
そしてビーチでカマド作り。できるだけ現地で調達するサバイバルスタイル。
拾った石を円状に置き、流木を組み、チェーンを垂らしてやかんや鍋をぶら下げます。
細い流木で火を起こして焚き火。
拾ってきた丸太、どう使うのかといえば…釘で魚を丸太に打ちつけています。魚もびっくり。
一見大雑把部に見えますが、魚の下には現地調達したハーブを敷いて焼いたときに風味がつくように計算されています。
ポイントは火加減の調節。魚に熱が当たる絶妙な位置に丸太を置くのがポイント。赤外線の力でふっくら仕上がります。
JUJUさんが「囲炉裏（いろり）スタイルね」とコメント。なるほど、囲炉裏みたいですね。
魚もハーブと木の香りをまとって臭みが消える優れた調理法。皮はこんがり身はしっとり焼き上がりました。
焚き火は場所も火のおこし方も燃やすものも毎回違う。いちも新しい何かに挑戦している感じ、とサラさん。
【感動！？アウトドアグルメ①】#5月3日 の #せかほし #アウトドア SPでは、世界の達人に教わる、#アウトドアグルメ をご紹介。#オーストラリア からはちょっとワイルドでビックリのグルメが登場。写真は調理する前の状態なんですが、一体このあとどうなると思います…？ pic.twitter.com/Fh1ENKpl4q
— せかほし (@nhk_sekahoshi) April 21, 2021
サラさんのイチオシ スコップ料理 の作り方を教えてくれました。
スコップをフライパン代わりに使用。食材をハーブとオリーブで和えてスコップの上へ。焼いた後はそのままお皿に。
スコップは真ん中が窪んでいるため自然とオイル漬けになり美味しくなるのだとか。
火加減の調節も簡単。持ち手があるから扱いやすいですね。
鈴木亮平さんとJUJUさんもスコップ料理を試食。ワイルドな料理はアウトドア感満載です。
せかほし | アウトドアファッション | ペルーのアルパカ
スノーピークはアパレルブランドも展開。
自然の中でも日常の中でも着ることのできる心地よいアウトドアファッションを提案しています。
スノーピークのアウトドアファッション
スノーピークが提案する新たなアウトドアファッションのスタイルを紹介。
スタイリッシュなシャツやベストは一見アウトドアウエアには見えませんが消防服にも使われる燃えにくい素材で作られています。
安心して焚き火ができる機能性とタウンユースのデザインを併せ持っています。
山井梨沙さんはかつて服飾業界で働いた経験があり、デザインも手がけています。
山井さんの洋服のコンセプトは「まちと自然をつなぐウエア」。日常的なファッションにアウトドアの機能性が備わっていれば、もっと気軽に自然に親しみを持てる人が増えると考えています。
snow peak（スノーピーク）Indigo TAKIBI Vest（タキビ ベスト）、2色あり。
アロンソ・ブルゴスさん / アルパカ【ペルー】
山井さんが開発中のアイテムに使う素材は Peru（ペルー）の アルパカ のふわふわの毛。
アルパカはラクダの仲間。ラクダの仲間は足に肉球を持っているのが特徴。
山井さんは去年ペルーのアルパカ飼育者の元へ。
訪ねたのはペルーの古都・アレキパから車で6時間、標高5,000mに迫るアンデスの山奥。
アルパカ研究者の Alonso Burgos（アロンソ・ブルゴス） さんは世界的トップメゾンも認める最高の毛糸を生み出す達人です。
圧倒的な知識とアルパカ愛に溢れたアロンソさん。
アルパカの肉球はとても柔らかくて、歩いても地面の草花を痛めず環境にやさしい動物。
ペルーには世界で最も多い360万頭のアルパカが飼育されていますが、アンデスの草地が枯れてしまうことはありません。亮平さんも「サステイナブルだ」と感心。
最高品質のアルパカの毛はカシミヤと同じくらい柔らかく、軽くて丈夫で毛玉もできにくいという素晴らしい素材。
アンデスの人々は古代からアルパカの毛を暮らしに生かして来ました。
アルパカ飼いの方は全身アルパカのコーディネート。ベストは妻のお手製。
女性はアルパカのブランケットを1年中愛用。柔らかく、日差しが強くても暑くなりすぎないといいます。
アンデスの気温は夜は氷点下、日中は20℃を超えます。1日の寒暖差は25℃以上という激しい気候で数千年生き抜いてき、気候に順応した発達を遂げたアルパカ。
毛の中は空洞になっていて寒いときには熱を逃さず、暖かいときには熱を逃してくれます。
2月はアルパカの出産シーズン。アルパカの赤ちゃんを抱いたアロンソさんはまるで父親の気分。
山井さんが開発中のアルパカの毛のブランケット。羽織っても、椅子やソファの上に敷いてカバー替わりにしても良い感じ。
包まれたら眠くなってしまいそう。鈴木亮平さんとJUJUさんも気持ち良さそうにくるまっていました。
ブランケットはまだ発売されていませんが、snow peak（スノーピーク）の Alpaca Knit（アルパカ ニット）はあります。
Alonso Burgos（アロンソ・ブルゴス）さんのアルパカを使った THE INOUE BROTHERS（イノウエブラザーズ）の大判マフラー。
せかほし | 日本のお手軽アウトドア
番組では日本のお手軽アウトドアを紹介。
鈴木亮平さん + JUJUさん / 稲井田将行さん / 竹の茶室で野点【日本】
鈴木亮平さんとJUJUさんは日本伝統のお手軽アウトドアを体感。
アウトドアを楽しむ人たちの間で密かなブームとなっているのが 野点（のだて）。
野点とは屋外で抹茶を点てていただくこと。戦国武将も戰の合間に野点でお茶を嗜んだと言われているほど古くからあるスタイルです。
茶碗・棗（なつめ、抹茶を入れる器）・茶杓（ちゃしゃく、抹茶をすくう道具）・茶筅（ちゃせん、抹茶をかき混ぜる道具）などが揃った野点セットも出ていて、抹茶とお湯さえあればどこででも楽しむことができます。
番組では非日常を味わえる特別なしつらえを用意。
紫色したホトケノザのお花畑の中に建っていたのは組み立て式の竹の茶室 帰庵（きあん KIAN）。紹介してくれたのは考案者の 稲井田将行（いないだ まわゆき）さん。
このアウトドア茶室は壁や屋根を取り払い最小限の竹のフレームのみを残しています。竹が額縁代わりになり、見過ごしがちな周囲の自然に目がいきます。
桜も見える絶景の中でいただくお抹茶も美味しそう。
新型コロナウイルスへの配慮から鈴木亮平さんはご自服（お抹茶を自分で点てて自分でいただくこと）されました。映像はありませんでしたがJUJUさんも召し上がったそうですよ。
「一期一会（いちごいちえ）」という言葉がありますが、今日の天気、このタイミング、この場所というのは一度限り。
静かに自然との一期一会を感じる亮平さん。「天下を取った気分になる」と茶室に寝そべって満喫していました。
遠くへお出かけしなくてもバルコニーでも気軽に野点を楽しむことができます。ステイホームの気分転換にぜひ。
抹茶茶碗の代わりにカフェオレボウルでもOK。
野点セットは色々でています。お抹茶もたくさんの銘柄がありますが、わたしが茶道のお稽古で使っているのは小山園の和光。くせがなくて飲みやすくおすすめのお抹茶です。
せかほし | アイスランド | 最高アウトドア旅
山井梨沙さんが体験した人生最高のアウトドア旅を紹介。
フィヨルドクルージングとフィヨルドスキー【アイスランド】
5月3日の #せかほし #アウトドアSP では、ゲストのアウトドアメーカー社長 #山井梨沙 さんが #アイスランド で体験したアクティビティをご紹介。その１つが「アイスランド馬の乗馬」。優しいお顔で人なつっこい彼らですが、大自然を楽しむのに最適なある秘密があるんだとか…?放送をお楽しみに！ pic.twitter.com/98L203Akzs
— せかほし (@nhk_sekahoshi) April 30, 2021
北欧の島国 Iceland（アイスランド）。年越しは一斉に花火をあげて新年を祝います。
島の12%を氷河が覆う一方で、火山活動も活発な温泉大国。2021年3月にも噴火し、溶岩が流れる荒々しい姿を見せていました。
山井さんがアイスランドを訪れたのは2016年6月。全くの手付かずの自然を初めて見て、自分は地球の上に生きているんだなと実感したそうです。
おすすめは アイスランド北西部の イーサフィヨルズル で海を体感できるアクティビティ、フィヨルドクルージング。
帆船 オーロラ号で海へ。船長は オラブル・コルベイン・グズムンドソン さん。
フィヨルドは氷河が大地を削った跡。崖が聳り立つ独特の地形を海から見ると迫力あふれる絶景を堪能できます。
夏は一面が緑に覆われた「夏のパラダイス」。冬はスキーを楽しむ「冬のパラダイス」。
リフトは無いため標高300mまで自力で1時間登ります。山から海へ、滑走時間は5分。あっという間ですが楽園を独り占めできるひととき。
スキーの後にオラブルさんが演奏してくれた楽器は Langspil（ラングシュピール）。主に流木を使って作られていたアイスランド伝統の楽器です。
オーロラの映像も美しかったですね。
アイスランド馬の乗馬【アイスランド】
小さな漁村 Thingeyri（シングエイリ）で大自然を体感するアクティビティ。
シングエイリの自然に惹かれて移住してきたベルギー出身の ウォウター・ヴァン・ホイミッセン さんとデンマーク出身の ヤンネ・クリステンセン さんご夫妻。
カフェを営みながら観光客に様々な体験を提供しています。カフェのベルギーワッフルも美味しそう。
アイスランドに生息するすべての馬はこの島だけの固有種。体はポニーほどの大きさ。
トルト（早歩き）と呼ばれる独特の走り方で身体がほとんど上下しないため乗り心地は抜群。
どんな地形にも怯まず浅瀬の川も横断。
アイスランドの馬は人の手を介さず厳しい自然の中で生まれ成長します。人と触れ合い信頼関係を育んでいくのは4歳を過ぎてから。
地面の起伏も冷たい川も氷もアイスランド馬にとっては自然、当たり前の風景。怯えることもありません。
馬から降り、合図を出すと爆走して行きました。人懐こいけれどワイルド。それにとっても賢そう。
かつては都会の大学に通う学生と舞台のデザイナーだったウォウターさんとヤンネさんは移住して15年。
便利さよりも自然に触れる暮らしを選び、子供も2人生まれました。
家族で乗馬を楽しむことも。自然の中で家族と過ごす時間はかけがえのないものだと語っていました。
せかほし | 音楽 BGM
番組内挿入歌 をまとめました。
オープニングテーマ
オープニングテーマ は JUJUさんの「Remember (The Good Times)」です。
エンディングテーマ
2020年10月からの エンディングテーマ は JUJUさんの「Voice」です。
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