NHK BSプレミアムで放送している「2度目の旅」シリーズ。
毎回世界のどこかの街で3日間を決まったおこづかいで過ごす充実旅。
ちょっと個性的で、ディープな穴場を巡る旅は毎回とても楽しそうで、わたしも行ってみたい！と思ってしまいます。
2度目のベトナム ダナン・ホイアン編 おこづかい2万円で充実旅（初回放送：2017年11月14日）の声の出演は 室井滋（むろい しげる）さん、旅人（食べ人）は 百瀬朔（ももせ さく）さんでした。
番組を参考に、自分で行くときのためにまとめてリストにしてみました。
ベトナムの通貨は ドン。100ドン＝0.5円（2017年9月のレート）で計算しています。
紹介されたお店の位置がわかる地図を最後に載せています。参考にとうぞ！
ダナンMAP
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2度目のシリーズには シンガポール・ハノイ・ハノイ(タイ湖周辺)・ホーチミン・マレーシア・アンコールワット・バリ島・バンコク・バンコク(レトロ優雅)・プーケット など東南アジアの都市の登場も多いです。歴史散策・グルメ・ショッピング・リゾートが一度にできるのが魅力的。
ダナン&ホイアンのホテルはこちらを参考にどうぞ！
2度目のベトナム｜ダナンで食べる
Bún Chả Cá Hờn（ブンチャーカー・ホン）/ 朝食の定番 ローカル麺【ダナン】
ベトナムでは朝食を外で食べるのが一般的。街は朝早くから朝食を食べる人たちで賑わっています。
ダナンならではのローカル麺 Bún Chả Cá（ブンチャーカー）は朝食の定番。Nguyễn Chí Thanh（グエンチータン通り）には専門店がたくさんあります。中でもホンおばさんのお店 Bún Chả Cá Hờn（ブンチャーカー・ホン）がおすすめ。朝6時から営業しています。
甘くて濃厚なスープに短い麺、別皿にトッピング用のお野菜付き。
スープは新鮮な鯖とカニと鶏ガラで出汁を取っています。野菜の甘みとシーフードのコクで優しい味のスープになるのだそうです。
具沢山のスープにはカボチャ、たけのこ、さつま揚げ、パイナップルが入っていて食べ応えあり。
テーブルにニンニク入りの唐辛子、マムトム（エビの発酵調味料）、野菜の酢漬けの薬味3品が置かれているのでお好みでどうぞ。唐辛子を入れ過ぎてしまった百瀬さん、辛そうでしたね！加減しながらどうぞ。
ブンチャーカー 25,000ドン（125円）です。
| 名前 | Bún Chả Cá Hờn（ブンチャーカー・ホン） |
|---|---|
| 住所 | 141 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu 1, Q. Hải Châu, Đà Nẵng |
| WEB | https://www.facebook.com/Bún-Chả-Cá-Bà-Hờn-1133-Nguyễn-Chí-Thanh-Đà-Nẵng |
| 営業時間 | 6:00〜22:30 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ハン市場から徒歩11分 |
| 地図 | ダナンMAP 1 |
Chợ Hàn（ハン市場）/ 食料品から衣料品まで揃う市場【ダナン】
食料品から衣料品まで揃う2階建ての大きな市場 Chợ Hàn（ハン市場）。こちらで ナムオビーチ に持って行くお弁当を調達していました。
1階の Quán cơm Thanh Thơ（クアン・コム・タイン・トー）は海鮮が自慢のダナン家庭料理のお店。新鮮なシーフードを使ったお惣菜は日替わりで毎日20種以上も用意されています。
お店でも食べられますが、好きなお惣菜を選んでお弁当にできます。
ごはんの上にぎっしりお惣菜が乗った おかず乗せ弁当 50,000ドン（250円）です。
百瀬さんのチョイスは、イカの肉詰め、小イカの煮物、焼きエビ、小エビのかき揚げ、青菜とにんじんの炒め物です。
イカとエビばかりですがおかずそれぞれ味が違うので全然飽きずに美味しくいただけるそうですよ。
百瀬さんはお弁当を買った後に 2階の衣料品売場 でノンラー（ベトナム伝統帽子）を買っていました。
| 名前 | Chợ Hàn（ハン市場） |
|---|---|
| 住所 | 119 Đường Trần Phú, Hải Châu 1, Đà Nẵng |
| WEB | http://chohandanang.com/ |
| 営業時間 | 6:00〜19:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ハン橋から徒歩7分 |
| 地図 | ダナンMAP 2 |
Quán Ốc Tư Danh（クァン・オク・トゥ・ダン）/ 貝料理専門店【ダナン】
地元で人気の貝料理専門店 Quán Ốc Tư Danh（クァン・オク・トゥ・ダン）。店主の チャン・ヴァン・ザイン さんは地元で「貝おじさん」呼ばれる貝好き。店頭には毎日20種類以上の新鮮な貝がたらいに入っています。
ザインさんの丁寧な下準備が美味しさの秘訣。貝は泥を落として死んた貝を選り分けます。叩いただけで死んでいる貝がわかる職人技！そして海水で完全に砂抜き、というとても手間のかかる仕事です。
貝おじさんおすすめの貝料理3品を注文。
フネガイ科の仲間はネギオイルソースをかけて炭火でじゅうじゅう焼いたあと仕上げに砕いたピーナッツをぱらり。弾力ある貝とピーナッツの食感がマッチ。
地元の人が大好きな巻貝・ヘナタリ貝はココナッツミルクで炒めます。貝殻からちゅっと吸い出して食べた後、貝殻でスープをすくって飲みます。貝の出汁がよく効いた甘いスープ。美味しそう！
もう1品頼んで（何だったのでしょう？説明はなかったですね）貝料理 3品 180,000ドン（900円）、ビール 11,000ドン（55円）です。
| 名前 | Quán Ốc Tư Danh（クァン・オク・トゥ・ダン） |
|---|---|
| 住所 | 1 Triệu Việt Vương, 1 Triệu Việt Vương, An Hải Tây, Đà Nẵng |
| @vietnamese_octudanh | |
| 営業時間 | 15:30〜22:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ドラゴン橋東端から徒歩5分 |
| 地図 | ダナンMAP 3 |
ミーケー・ビーチの5星リゾートヴィラ。2ベッドルーム〜4ベッドルームのヴィラを1棟まるごと利用できるので家族や友人グループでの宿泊に最適です。ダナン市街地、ホイアンまでシャトルバスあり。
エリア：ミーケー・ビーチ
広いリビングルーム・キッチン・プライベートプール付き。
敷地内にレストラン・屋外プールあり。レストランでの朝食ビュッフェ付き。
2度目のベトナム｜ダナンで買う
Chợ Hàn（ハン市場）/ ノンラー（ベトナム伝統帽子）を購入【ダナン】
Chợ Hàn（ハン市場）の 1階の食堂 でナムオビーチに持って行くお弁当を調達した後、百瀬さんは衣料品売場 でノンラー（ベトナム伝統帽子）を物色。店員さんに「カワイイ」と褒めらて嬉しそうでしたね。
Nón lá（ノンラー、ベトナム伝統帽子）60,000ドン（300円）です。
ノンラーはまっすぐ円錐形なのが女性用、真ん中がぽこっと出ているのが男性用ということです。
| 名前 | Chợ Hàn（ハン市場） |
|---|---|
| 住所 | 119 Đường Trần Phú, Hải Châu 1, Đà Nẵng |
| WEB | http://chohandanang.com/ |
| 営業時間 | 6:00〜19:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ハン橋から徒歩7分 |
| 地図 | ダナンMAP 2 |
ダナン市街地にある37階建ての4.5星ホテル。高層フロアは絶景。街歩きメインにしたい方におすすめ。
エリア：ダナン市街地
ダナン市街地が徒歩圏内。広くて清潔な客室は全室バルコニー付き。
屋外プール、ジム、スパあり。朝食ビュッフェ付き。
2度目のベトナム｜ダナンで遊ぶ
Bãi Biển Nam Ô（Nam O Beach、ナムオビーチ）/ 穴場ビーチ【ダナン】
とっておきの穴場ビーチ Bãi Biển Nam Ô（Nam O Beach、ナムオビーチ）は市街地の北西にあるあまり知られていないビーチ。近くに大きなリゾートホテルがなく、地元の人は気温の高い日中にはあまり外に出ないので美しいビーチを独り占めできたりします。
ダナン中心部からビーチまではタクシーで25分ほど。タクシー（往復）400,000ドン（2,000円）タクシーの値段は会社で異なるそうです。
おすすめの遊び方は昼間からビールで1杯。ダナンはビールが安いビール天国なんだそうです。
ビーチの手前に海の家があり、そちらでビールが買えます。
お店のおすすめは虎のイラストが目印のダナンのラガービール Bière Larue（ラルー・ビール）。1909年から続くダナンで長く愛されているビールです。元はフランス人のラルーさんが造り始めたのですが、今はハイネケンが運営しているそうです。
地元の人はケースで買うそうです。そしてビールに氷を入れて飲むのが一般的。現地の水を使用して氷にしているので慣れていないとお腹を壊してしまうこともあり。観光客は氷は避けたほうが良いですね.. ということでバケツに入れて冷やしてもらいましょう。
ビール 1本 2,400ドン（60円）。5本お買い上げで 12,000ドン（300円）です。
| 名前 | Bãi Biển Nam Ô（Nam O Beach、ナムオビーチ） |
|---|---|
| 住所 | Nguyễn Tất Thành, Hòa Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng |
| アクセス | ダナン中心部からタクシーで約25分 |
| 地図 | ダナンMAP 4 |
2度目のベトナム｜ダナンで散策する
Cầu Rồng Đà Nẵng（ロン橋、ドラゴンブリッジ）【ダナン】
Cầu Rồng Đà Nẵng（ロン橋）、通称・ドラゴンブリッジ は夜にはライトアップされて綺麗。日が暮れてハン川沿いをそぞろ歩きするのもいいですね。
週末はドラゴンブリッジの ドラゴンの炎と水のショー も大人気。毎週土曜と日曜の21:00から10分ほどあります。
あの大きなドラゴンが口から火を吹きます。その後、さらに水を吹きます。下にいるとびしょびしょになってしまうほどの水の量。夜になっても気温は30度もあるのでみんなキャーキャー言いながら水を浴びて楽しそう。
| 名前 | Cầu Rồng Đà Nẵng（ロン橋、ドラゴンブリッジ） |
|---|---|
| 住所 | Nguyễn Văn Linh, Phước Ninh, Đà Nẵng |
| 営業時間 | [炎と水のショー] 土日：21:00〜21:10 |
| アクセス | ハン市場から徒歩11分 |
| 地図 | ダナンMAP 5 |
ダナン市内の高級スパで選べるスパトリートメント、2時間のコース。リーズナブルな価格が嬉しい！
ホテル送迎付き。
Bãi Biển My Khe（My Khe Beach、ミーケー・ビーチ）/ 人気のビーチ【ダナン】
早朝のダナン散策。午前5時にまだ暗い My Khe Beach（ミーケー・ビーチ）に行くと、地元の人が大勢集まって踊ったりしています！サークルごとに集まっているのだそうです。健康志向の強いベトナムの人は暑い日中を避けて早朝に体を動かすのが習慣。2時間近く体操する人たちもいるのだとか。
インスタでミーケー・ビーチをチェックしてもほぼおしゃれリゾート写真で埋まっているのですが、早朝にそんな光景が広がっているとは！
海水浴も早朝がピークで人も多いです。綺麗な日の出も見ることができるので早起きして行きたいですね。
| 名前 | My Khe Beach（ミーケー・ビーチ） |
|---|---|
| 住所 | Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng |
| 営業時間 | 24時間 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | ハン市場からタクシーで12分 |
| 地図 | ダナンMAP 6 |
ビーチ沿いのホテルに泊まらない場合はリゾートホテルのプール＆ビーチをデイユースするプランもあります。ホイアン散策も付いた1日ツアー。
フィットネスセンター利用オプションあり。
2度目のベトナム｜ダナンMAP
2度目のベトナム｜ダナンからホイアンへ移動
ダナンの南東およそ30kmにある Hoi An（ホイアン）は16世紀頃アジアとヨーロッパの貿易の中継地として栄えた街。旧市街は1999年に世界遺産に登録されました。
ダナンからタクシーでおよそ40分、タクシー代（片道）420,000ドン（2,100円）です。
ホイアン泊の時間が取れない方は、ダナン発の半日ツアーが便利。
2度目のベトナム｜ホイアンを散策する
シクロに乗る【ホイアン】
ホイアン観光の中心地は Sông Thu Bồn（トゥボン川）沿いに広がる旧市街の歴史保存地区。ホイアン旧市街の達人・シクロ組合長の ファン・フォック・トゥン さんの案内でホイアンを散策。 Xích lô（シクロ、自転車タクシー）は旧市街散策にぴったりです。
シクロは前に座席があり、前方は2輪、後方は1輪の自転車。程よい速度で進むのでノスタルジックな街並みをのんびり見て回ることができます。
午後は観光客が多くなって渋滞しやすいため旧市街散策は朝がおすすめとのこと。朝は暑くなくて風も気持ちいいのです。
シクロの相場 は 30分 140,000ドン（700円）。番組では1時間 280,000ドン（1,400円）で散策していました。旧市街にシクロ乗り場は数箇所あり、シクロに乗るときに値段交渉する必要があります。
ホイアンには華僑の人がたくさん移り住んだので中国の影響が強く残っています。ホイアン名物ランタン（中国風ちょうちん）は中国商人が軒先の明かりに使っていたのが広まってホイアンの伝統工芸になったそうです。
16〜17世紀は江戸幕府とも交易があり日本人も数百人住んでいました。当時は日本人街もあったそうです。現在も残る旧市街の石橋・来遠橋（らいおんばし）は1593年に日本人が架けたとされ通称・日本橋と呼ばれています。
着色してあるエリアがホイアン旧市街です。
ホイアン旧市街の5つ星ホテル。観光名所まで徒歩圏内ながらも団体客が少なく静かで落ち着いた雰囲気。
エリア：ホイアン旧市街
観光名所まで徒歩圏内の好立地。リバービューのお部屋あり。
プール、ジム、スパあり。無料のレンタサイクルあり。
ランタン祭り【ホイアン】
毎月旧暦の14日、満月の夜に開催される ランタン祭り。観光客で賑わうお祭りのように見えますが、本来は祖先供養をする日。日本のお盆に近い感じでしょうか。軒先をランタンで飾り、精霊流しをして祖先供養をするホイアンの人たちの行事です。
祭りの夜は街灯が消されてランタンが灯り、旧市街地は歩行者天国になります。別世界のように幻想的な光景が広がります。
トゥボン川には精霊流しの灯籠が流れています。灯籠 10,000ドン（50円）を買って専用の棒で流します。川に流すときに願い事をすると叶うかも。
アンホイ島のナイトマーケット周辺にはランタン屋さんが並んでいます。ランタン祭り以外の時でも売られているので18時以降に行くと綺麗です。
2度目のベトナム｜ホイアンで食べる
Mót Hội An（モット・ホイアン）/ お洒落な漢方カフェ【ホイアン】
カフェ Mót Hội An（モット・ホイアン）は昔から続く漢方薬局だったお店。特製の漢方ジュースが人気です。番組では漢方ジュースと呼んでいましたが、メニューには Mót Tea と書いてあります。
Mót Tea はレモングラス、シナモン、蓮の葉、甘草、ショウガ、茶葉を煎じて最後にフレッシュレモンを絞った Harbal Drink（ハーバル・ドリンク）。すっきりした味で疲労回復とデトックスの効果あり。
葉っぱと蓮の花びらが飾られていてとっても可愛いドリンクです。
Mót Tea 10,000ドン（50円）。
番組ではお店の外で飲んでいましたが、中のインテリアも可愛くてテーブル席もあり。バインミー（30,000ドン）やフォー（30,000ドン）、デザート（日替わり）もあるのでゆっくり食事もできます。
| 名前 | Mót Hội An（モット・ホイアン） |
|---|---|
| 住所 | 150 Trần Phú, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam |
| WEB | https://www.facebook.com/mothoian/ |
| @mot.hoian | |
| 営業時間 | 7:00〜22:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 来遠橋から徒歩2分 |
| 地図 | ホイアンMAP 1 |
Cocobana（ココバナ）/ 伝統的な家屋を改装したカフェ【ホイアン】
Nguyễn Thái Học（グエンタイホック通り）に2016年にオープンしたカフェ Cocobana（ココバナ）。古い建物をリノベーションした素敵な雰囲気です。
ベトナムは中国文化の影響を受けてお茶文化が根付いていて茶葉の生産量は世界第5位。紅茶、緑茶、フレーバーティー、ハス茶、烏龍茶、ジャスミン茶などいろいろな種類のお茶が取り揃えてあります。
入り口のカウンターでドリンクを注文して奥へ。細長い造りの伝統的な家屋を改装したお店で奥には素敵な中庭があります。
百瀬さんが選んだのはフルーツティーと足湯のセット。運ばれてきたのはヤカンとタライ。タライにハーブを煎じた冷たいお茶を入れ足をつけてリラックス。足の疲労回復に効果あり。温かい足湯も選べるそうです。
ライチの果汁入りフルーツティーにはお香も付いてきて、ますますリラックス。
フルーツティー（フットバス付き）100,000ドン（500円）です。
番組ではお土産にお茶を6種購入していました。パッケージも可愛い。
ホワイトティー 300,000ドン（1,500円）は樹齢100年のお茶の木からとれた茶葉。ベトナムの物価からするとかなりの高級品。
ブラックティー 150,000ドン（750円）、
ピーチ茶、パッションフルーツ茶、ジャスミン茶、ベトナムの緑茶 各20,000ドン（400円）です。
| 名前 | Cocobana（ココバナ） |
|---|---|
| 住所 | 16 Nguyễn Thái Học, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam |
| @cocobanahoian | |
| 営業時間 | 9:00〜18:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 来遠橋から徒歩5分 |
| 地図 | ホイアンMAP 2 |
旧市街の西側 Cam Pho（カムフォー）エリアの5つ星ホテル。旧市街へは徒歩10分ほどの静かな場所。
エリア：Cam Pho
旧市街へ徒歩圏内の好立地。客室インテリアがどれも素敵で大きめのバスタブ付き。
屋上プール、ジム、スパあり。
Bánh Mì Madam Khanh（バイン・ミー・マダム・カーン）/ バインミーの有名店【ホイアン】
ベトナム風サンドイッチ Bánh Mì（バイン・ミー）の有名店 Bánh Mì Madam Khanh（バイン・ミー・マダム・カーン）。店主の グエン・ティ・ロック さんはバイン・ミー・クイーンと呼ばれるほどの腕前。ソースの味と具のバランスが絶妙なバイン・ミーだと評判です。
パリパリのフランスパンにジューシーな具。具はほとんど自家製です。
自家製の豚レバーとひき肉のパテ、自家製のチャーシュー、自家製のパパイヤの酢漬け自家製の薄焼き卵、自家製のひき肉とキクラゲの甘辛ソース、自家製のチャーシューの煮汁でつくったタレ、ベトナム風ソーセージ、ホイアンチリソース、マヨネーズ、キュウリ、生野菜。具だくさん！
バイン・ミー・クイーンがあれこれ試してようやくたどり着いた最高の組み合わせだそうです。美味しそうですね！
バイン・ミー 20,000ドン（100円）です。
| 名前 | Bánh Mì Madam Khanh（バイン・ミー・マダム・カーン） |
|---|---|
| 住所 | 115 Trần Cao Vân, Sơn Phong, tp. Hội An, Quảng Nam |
| WEB | https://www.facebook.com/BanhMiQueenHoiAn/（Facebookページ） |
| 営業時間 | 7:00〜19:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 来遠橋から徒歩8分 |
| 地図 | ホイアンMAP 3 |
Baby Mustard（ベイビー・マスタード）/ オーガニックレストラン【ホイアン】
ホイアン北部の Trà Quế（チャークエ村）は通称・野菜村と呼ばれる野菜の産地。海に近いこの村の地下水はミネラルが豊富なため味や風味の強い野菜がとれるのだそうです。村では昔ながらの自然農法を守っていて、化学肥料は使わず水草や家畜の糞を肥料にして手作業で手間隙かけて野菜を育てています。
2012年にオープンの家族経営のレストラン Baby Mustard（ベイビー・マスタード）は新鮮な野菜を使ったベトナム料理が評判。素材の良さを使った絶品料理はチャークエ村までわざわざ出かけて行く価値あり。
旧市街からは少し離れていてタクシーで15分ほど。タクシー代（往復）120,000ドン（600円）です。旧市街からは自転車でも行ける距離なので明るい時間ならレンタサイクルを借りて行くのもいいかも（夜は周囲が暗いのでタクシーがおすすめ）。
畑に囲まれた静かな場所のゆったりとした素敵な雰囲気のレストラン。丁寧でアットホームな接客はベトナムのお家に招かれておもてなしを受けてるかのようです。
注文したのは3品とビール。
3人の友だち 68,000ドン（340円）、Banh Xeo（バインセオ、ベトナム風お好み焼き）60,000ドン（300円）、空芯菜の炒め物 30,000ドン（150円）、ビール 18,000ドン（90円）です。
「3人の友達」という名前の村のおもてなし料理は、エビ、豚肉、香草の3つの食材を空芯菜でぐるぐる巻いています。
Banh Xeo（バインセオ、ベトナム風お好み焼き）は米粉とココナツミルクの生地でつくります。ライスペーパーの上にバインセオを乗せてさらにその上にたっぷりの野菜を乗せてくるくる巻いて食べます。お野菜たっぷり。
20時には満席になってしまうようなので予約をして行くのがおすすめ。オフィシャルWEBサイト から予約できます（英語可）。
こちらのお店では少人数のクッキングクラスもあります。完全予約制、お子様も参加OK、授業は英語で料金は US$20.00/1人、ホテル迎え（送りは含まず）+市場買いだしオプション US$2.00/1人。つくるメニューはリストの中から3品選択。オフィシャルWEBサイト から問い合わせ・予約ができます。
| 名前 | Baby Mustard（ベイビー・マスタード） |
|---|---|
| 住所 | Đường Biển, Cẩm Hà, Tp. Hội An, Quảng Nam |
| WEB | https://babymustard.weebly.com |
| 営業時間 | 11:00〜21:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 旧市街からタクシーで15分 |
| 地図 | ホイアンMAP 4 |
Cao Lầu Thanh（カオラウ・タイン）/ ホイアンのご当地麺【ホイアン】
ホイアンのご当地麺 Cao Lầu（カオラウ）のお店 Cao Lầu Thanh（カオラウ・タイン）。1日限定200食、早く行かないと無くなってしまうほど地元で人気のお店です。
カオラウはチャーシュー、生野菜、揚げせんべいが乗っている汁なし麺。弾力がある太めの麺に甘辛い醤油だれを絡めて食べます。
カオラウの麺は米粉でつくられていてコシが強いのが特徴。店主の マイ・ティ・タイン さんによればホイアンの井戸水じゃなければこの独特の弾力は生まれないそうです。お米を粉にして練って蒸して天日干しして食べるときにまた湯でるという手間をかけてつくられるからこのコシがでるのですね。
カオラウのトッピングには生のドクダミの葉が入っています。苦手であればドクダミ抜きの注文もできます。
百瀬さんはドクダミもいけるみたいでしたね。さすが麺食い王子。好き嫌い無く美味しそうに食べていて素敵です。
カオラウ 30,000ドン（150円）です。
| 名前 | Cao Lầu Thanh（カオラウ・タイン） |
|---|---|
| 住所 | Phường Cẩm Phô, 26 Thái Phiên, Sơn Phong, Tp. Hội An, Quảng Nam |
| WEB | https://www.facebook.com/pages/Cao-lầu-Thanh-26-Thái-Phiên-Hội-An/（Facebook非公式ページ） |
| 営業時間 | 7:00〜19:00 |
| 定休日 | なし |
| アクセス | 来遠橋から徒歩10分 |
| 地図 | ホイアンMAP 5 |
侍食堂（Samurai Kitchen Hội An）/ 日本料理店【ホイアン】
Cocobana や Baby Mustard をおすすめしていた 宮川玄太 さんはホイアン旧市街唯一の日本料理店・侍食堂（Samurai Kitchen Hội An）の店主。
看板メニュー カツ丼 130,000ドン（650円）のほか 焼鳥 85,000ドン（425円）、天ぷら 175,000ドン（875円）もあり。美味しいとの評判なので和食が恋しくなったら行ってみると良さそう！
| 名前 | 侍食堂（Samurai Kitchen Hội An） |
|---|---|
| 住所 | 09 Tiểu La, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam |
| WEB | https://www.facebook.com/samuraikitchen |
| @samuraikitchen_hoian | |
| 営業時間 | 月〜土：12:00〜14:00, 17:30〜21:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| アクセス | 来遠橋から徒歩8分 |
| 地図 | ホイアンMAP 6 |
2度目のベトナム｜ホイアンで買う
Ớt Tương Triều Phát（オット・トゥーン・チェウファット、チェウファットのチリソース）【ホイアン】
ホイアンの食卓に欠かせない Ớt Tương（チリソース）はベトナム人旅行者も欲しがるホイアンの特産品。ホイアンのいろいろな場所で売っていますが、おすすめは Nguyễn Thái Học（グエンタイホック通り）にある老舗 Ớt Tương Triều Phát（オット・トゥーン・チェウファット、チェウファットのチリソース）。洋服屋さんの店先に置いて売っているのでちょっと見つけづらいかもしれません。
伝統的な家屋の奥へ入っていくと大きな鍋で リー・ホン・リー さんがチリソースを煮ています。200年もの間、代々チリソースをつくっていてリーさんで5代目。中国からやってきたご先祖様のレシピをずっと守っているそうです。大量に作ることはできないため店先で売る分だけをつくっているのだとか。コクが深くてちょっと甘めなのが特長です。
チェウファットのチリソース 25,000ドン（125円）です。
| 名前 | Ớt Tương Triều Phát（オット・トゥーン・チェウファット、チェウファットのチリソース） |
|---|---|
| 住所 | 41 Nguyễn Thái Học, Minh An, Tp. Hội An, Quảng Nam |
| 営業時間 | 不明 |
| 定休日 | 不明 |
| アクセス | 来遠橋から徒歩5分 |
| 地図 | ホイアンMAP 7 |
2度目のベトナム｜ホイアンMAP
着色してあるエリアがホイアン旧市街です。
U-NEXT（ユーネクスト） でNHKの動画配信サービス NHKオンデマンド を視聴可能。虎に翼・らんまん などの朝ドラや 光る君へ・鎌倉殿の13人 などの大河ドラマ、紀行番組やドキュメンタリーも一気見できます。U-NEXTは初回31日間無料トライアル。NHKオンデマンド は別料金ですが、もらえる600ポイントで購入できます。PR
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ダナン&ホイアンのホテルはこちらを参考にどうぞ！
